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使用二氧化碳制造的干冰需注意的安全隐患
发表时间:2018-06-20 17:19


目前前,很多食品企业或家庭为防止食品变质,会使用干冰保鲜。但如果用不好,会存在一定危险性。


  据介绍,干冰是固态的二氧化碳,温度是-78.6℃。干冰用途很广,消费者平常接触比较多的是舞台的云雾效果和食品保鲜。虽然干冰有诸多优点,但是由于其低温和易挥发的特点,在使用中也存在一定安全隐患。对此,省工商局特别提醒广大消费者,在消费干冰保鲜食品时,要防范干冰的潜在危险。


  在常温下,干冰极易挥发,升华为无毒、无味,比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳,所以干冰不能储存于完全密封的容器中,否则很容易发生爆炸。据了解,很多消费者买了含有干冰保鲜的食品后,往往不舍得扔掉,往往将食品和干冰一同放在冰箱里,这种行为会带来爆炸的潜在风险,一旦干冰挥发出来的气体超过冰箱空间容量,危险就容易发生。所以工商部门建议消费者将不用的干冰及时舍弃处理,或放置于非密封的空间里。


  其次干冰容易冻伤皮肤。干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上,干冰挥发时会造成周围气温急剧下降,存在冻伤人体的潜在风险。有的消费者,特别是小孩子,喜欢将干冰放在手上或其他部位皮肤上进行降温或者视为正常的冰块玩耍,这样很容易冻伤皮肤。


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